梅干しは加熱すると「バニリン」という成分が増加し、脂肪細胞が肥大・増加するのを防いでくれる効果が期待できるんだとか。体型が気になる人でも罪悪感なくいただけちゃいますね。
レモンの酸味と紫蘇ペーストのコクが梅干しの酸味とマッチして、うだるような暑い夏でもぱくぱく食べられそう！
今回はシソ風味の梅干しを使用しましたが、はちみつ梅などでも違ったテイストが楽しめそうです。