はじめまして！PST六本木のキッチンを担当してる大谷です！好きなものは、スケートボードとパンクロックです！
私の考えたdepizzaのレシピは、ローズマリー香る豚肉と新玉ねぎのピッツァです！

まず、フライパンでスライスしたニンニクをオリーブオイルで軽くソテーし（香り付けの為）たら、いったんニンニクを取り出します。フライパンに残ったオイルで適当な大きさにカットした豚バラブロック肉を（豚バラスライスでもOK）塩胡椒でソテーします。豚肉に火が入ったら、ローズマリーを一本入れて香り付けをします。
次に、マスカルポーネを塗ったピザ生地にソテーした豚肉・小さく手でちぎった水牛のモッツァレラ・取り出しておいたニンニク・薄めにスライスした新玉ねぎをのせたら、いざ！トースターで焼き上げていきます！焼き上がったピザの上に、バルサミコソースをかけて本格派スペシャルピッツァの出来上がりです！

ローズマリー香るジューシー豚肉と新玉ねぎの甘さが交わって絶品な事間違いなしです。 ちょっと手間は掛かりますが、是非トライしてみてください！