見た目と中身は中学2年生。正に中2病です。
8歳から13歳までロスアンゼルスに住んでましたが、勉強が苦手で英語力は英検準2級レベル。
ピッツァに携わる仕事を始めて13年。きっかけは20代の時にバックパッカーをして各国の料理に興味をもち、中でもイタリアで食べたピッツァが一番印象的で、帰国した際に日本で美味しいピッツァと出合い、憧れを感じたことからです。
夢は世界中の美味しい物を食べ歩きしたいです。

Q. 冷凍ピザ製造で大変なことはなんですか？

製造リーダーということもあり、スタッフ皆がより良いクオリティーの冷凍ピザを作れるよう、やりやすく作業できるよう工夫したり、より良いオペレーション造りを考えていく事がなかなか難しいです。

Q. どんなシーンで冷凍ピザを食べたいですか？

予めトーストしたものを、バーベキューや花見などの外飲みに持って行きたいです。冷めてても美味しいので皆に自慢したいです！