7月の月替わりピザは大人のためのテイストに仕上がりました!
今が旬のとうがらしの王様「万願寺とうがらし」。名前から想像すると辛そうなイメージですが、まるでピーマンのようにほのかに甘くすっきりとした苦みが特徴で、実は辛い物が得意でない人でも安心して食べられる京野菜。
PIZZA LABO特製、豚肉のソーセージと相性は抜群!
さらにそこに、爽やかな香りとピリリとした辛みの実山椒をペースト状に仕上げ、少しだけトッピングして香りと辛味のアクセントに。
豚肉の自家製ソーセージと万願寺とうがらしのほのかな苦み、実山椒の爽やかな香りを感じる季節のいちまいをぜひ楽しんで。
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