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こだわり食材
蜂蜜へのこだわり
井嶋幸裕さんの百花蜂蜜.アカシア蜂蜜
添加物無しの100%の蜂蜜、これを「純粋蜂蜜」と呼ぶ。四季折々の花の開花に合わせ、美味しい花の蜜を探し求めて巣箱と蜜蜂を移動させる。そんな真面目な努力が、井嶋養蜂家が50年以上にわたり国産蜂蜜のみの提供と、純粋蜂蜜の提供を続けられる所以だ。全ては「消費者に安心安全な美味しい蜂蜜を届けたい」そんな思いから。
To make pure honey Mr Ishima transports the nest boxes and honey bees each season to the fields where best tasting flowers grow.
Such serious effort explains why he has consistently provided pure domestic honey for over 50 years.
